Уроки Нью-Йорка: Как запрет на курение укрепляет кафе и здоровье

Уроки Нью-Йорка: Как запрет на курение укрепляет кафе и здоровье

Закон о запрете курения в Нью-Йорке, принятый в 2003 году, вызвал споры о его влиянии на бизнес. Критики опасались закрытия заведений, но через год результаты стали ясны: запрет улучшил экономику и здоровье. Налоговые поступления баров и ресторанов выросли на 8,7%, занятость — на 10 600 мест, а 97% заведений соблюдали закон. Жители поддержали запрет, а воздействие пассивного курения на работников сократилось на 85%.

Экономические преимущества очевидны. Чистый воздух привлек больше посетителей, увеличив доходы и количество лицензий на алкоголь. Туристы и местные жители оценили бездымные пространства, доказав, что здоровьесберегающие законы стимулируют рост.

Улучшения в здоровье были впечатляющими. Загрязнение воздуха в барах снизилось в 6 раз, а уровень котинина (маркер воздействия табака) у работников резко упал. Рабочие места стали безопаснее.

Поддержка жителей обеспечила успех закона. Опросы показали, что 69% нью-йоркцев поддерживают запрет, а многие стали чаще посещать заведения. Миф о вреде запрета для бизнеса развеян — чистый воздух и успешные заведения идут рука об руку.

Нови-Сад может перенять опыт Нью-Йорка. Бездымные кафе защитят работников, привлекут сознательных клиентов и укрепят бизнес. Давайте поддерживать чистый воздух и процветающие кафе!

Источник: New York City Department of Health & Mental Hygiene, 2004